紐約 · 美國
Le Bernardin
$$$
價格帶 · 午餐定食通常比較好訂。金額以官網當日為準，這裡不報價。
海鮮午餐正式
紐約的魚，幾乎只用海。
聯絡
- 地址
- 155 West 51st Street, New York, NY 10019
點什麼
官網上的完整菜單主廚品嚐
官網寫的是每位 350 美元，含酒配 530。當天菜單會換。
黃鰭鮪魚
薄片、鵝肝、烤法棍、細香蔥
蝦
貝類、高湯蛋奶凍、香料蝦清湯
龍蝦
蒸龍蝦、金桔、炭烤小黃瓜
鮭魚與魚子醬
慢烤鮭魚、皇家奧賽特拉、辣根
多佛比目魚
煎比目魚、羅馬花椰、杏仁、醬油青檸
平政魚
炭烤、野菇高麗菜、紅酒醬
西洋梨
香料水煮、枸櫞、花椒
祕魯黑巧克力
溫熱巧克力塔、大溪地香草冰淇淋
客人的食記影片
公開平台上的影片與貼文。點一下播放。不是本站拍的，也不能用來訂位。
Gilbert 與 Maguy Le Coze 把這間餐廳做成紐約的海鮮課。現在由 Eric Ripert 掌廚。菜單幾乎不離開海鮮：生、半生、熟，這三個部分還在。來紐約若只留一頓正式午餐，很多食記會把名字寫在這裡。
怎麼訂位
官網訂位只走官網指向的訂位系統。午餐比晚餐好訂。代訂網站不是訂位方式。
- 1打開 le-bernardin.com，進 Reservations。
- 2先看午餐。晚餐的位子少、穿著也更正式。
- 3人數、忌口、慶祝在訂位時寫清楚，不要當天在門口改。
- 4確認信留著。遲到會被收走。
常見問題
這是什麼餐廳？
紐約中城的海鮮法式，Eric Ripert 主廚。
在哪裡？
曼哈頓西 51 街 155 號。地圖上的針就是這棟。
怎麼訂位？
官網的訂位系統。不要把信用卡交給名字很像的代訂站。
要付訂金嗎？
看訂位頁。我們不經手。
是哪一種菜系？
海鮮與法式。
照片與標誌來自餐廳公開頁面。
